Apa yang langsung terlintas dipikiranmu saat mendengar kata pulau Lombok? Sebuah pulau yang dikelilingi pantai indah dan lokasinya dekat dengan pulau Bali. Lombok memang memiliki keindahan alam yang sangat memukau. Keindahan alam itulah yang membuat pulau Lombok menjadi salah satu destinasi wisata popular di Indonesia.
Apalagi oleh oleh khas Lombok enak enak dan sangat bervariasi. Saat liburan di pulau Lombok tentunya kamu ingin membeli oleh oleh dari sana kan? Tapi, kamu mungkin bingung harus beli oleh oleh khas Lombok apa untuk keluarga dan teman teman di rumah. Tenang, berikut dibawah ini ada rekomendasi 4 menu sahur simple khas Lombok yang unik dan mungkin tidak bisa ditemukan di tempat lain :
1. Dodol Rumput Laut Lombok
Kamu mungkin sering menemukan dodol di Garut atau Betawi, saat ada acara adat. Dodol tersebut terbuat dari kelapa dan gula Jawa. Tapi di Lombok, kamu bisa menemukan dodol yang berbeda daripada lainnya.
Dodol khas Lombok menggunakan bahan dasar rumput laut. Memiliki tekstur kenyal, unik manis, dan juga enak. Dodol rumput laut khas Lombok memiliki banyak varian rasa seperti rasa buah dan sayur, sehingga kamu bisa memilihnya sesuai selera.
Dodol rumput laut khas Lombok ini warnanya tidak cokelat seperti dodol pada umumnya. Namun memiliki warna yang bermacam macam, sesuai dengan rasa dari dodol tersebut. Ada yang berwarna merah, hijau, kuning, dan lainnya.
2. Sambal Encim Lombok
Indonesia memang terkenal dengan sambalnya, dimana setiap daerahnya memiliki sambal khas. Jika berkunjung ke Lombok, kamu jangan lupa cicipi sambal encim. Oleh oleh khas Lombok ini berupa sambal yang sudah dikemas dengan sangat cantik, sehingga bisa dijadikan sebagai oleh oleh khas Lombok untuk keluarga di rumah atau teman.
Sambal Encim Lombok ini dibuat dengan resep tradisional yang khas, lalu dimasukkan kedalam botol 70 gram. Oleh oleh khas Lombok ini mulai dikenalkan sekitar tahun 2011 dengan harga Rp. 25 ribu.
Kini variannya semakin banyak, mulai dari sambal cabai hijau, sambal terasi taliwang, sambal ebi, sambal ikan asap, sambal rumput laut, dan juga sambal rending. Pecinta sambal wajib mencobanya, karena sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.
3. Keripik Ceker Lombok
Oleh oleh khas Lombok berupa keripik ceker ini sebenarnya bisa ditemukan di kota lain. Keripik ceker dengan cita rasa gurih dan renyah ini terbuat dari ceker ayam yang diambil bagian kulit luarnya lalu digoreng. Sangat enak disantap sebagai lauk bersama bakso, soto, atau makanan lain.
Di Lombok sendiri, keripik ceker ini sangat popular dan banyak diburu orang karena rasanya jauh lebih enak dibandingkan keripik ceker di daerah lain. Keripik ceker khas Lombok ini teksturnya gurih empuk, jadi bisa disantap oleh orang tua.
4. Keripik Rumput Laut
Karena Lombok merupakan pulau penghasil rumput laut terbesar di Indonesia. Sehingga tak heran jika banyak sekali olahan rumput laut yang diinovasi oleh masyarakat Lombok. Seperti salah satunya keripik rumput laut.
Oleh oleh khas Lombok ini terbuat dari rumput laut yang dikeringkan, lalu digoreng. Apalagi varian rasanya banyak sekali seperti jagung manis, keju, original, barbeque, dan masih banyak yang lainnya. Keripik rumput laut khas Lombok aman dikonsumsi karena kandungan gula dan kolestrolnya rendah.